2020. 6. 9. 13:32ㆍSSun_Day의 잇팅리뷰
독립밀방
브런치
서울 종로구 통일로 12길 10-18 (독립문역 3번출구)
독립문 3번출구로 나와 독립문을 바라보며
조금만 걸어오다 보면
커다랗고 하얀 담장이 보입니다.
바로 오늘 포스팅 할 독립밀방인데요,
모던한 분위기의 외관이 멀리서부터 눈에 띄었답니다.
안으로 들어서면 저 커다란 담장 안쪽면이 전면 거울로 되어 있어요!
콘크리트로 된 외관과 한옥으로 된 건물이
조화로웠습니다.
그리고 마치 정원에 온 듯하게 꾸며 놓은 밀밭들까지
독립밀방의 모던하면서 따뜻해 보이는 전체적인 분위기와 어울렸습니다.
그리고 넓은 공간을 더욱 더 넓어 보이고
트인 공간처럼 느껴지게 하는 거울 인테리어가
매우 인상 깊었습니다.
처음 매장에 들어섰을때 예약여부를 물어보셔서
혹여나 자리가 없을까 걱정했지만,
다행히 자리를 안내 받을 수 있었어요.
창가 자리에는 못앉아서 아쉬웠지만
독립밀방에 있는 모든 자리는 깔끔하고 좋았답니다.
다만 제가 앉았던 벽쪽 테이블은 2인이 앉을 때에
옆 테이블과의 간격이 좁으니 참고해주세요🙂¡
사진 속 저를 찍고 있는 듯한 저 사람이 보이시나요?¿
다른 사람이 아니고 바로 저랍니다😁
사진처럼 독립밀방은 곳곳에 전면 거울이 되어 있어서
한 자리에 앉아서 공간 전체를 파악하기 어렵더라구요!
식사를 다 하고 일어나면서 거울인걸 알아챌 정도로
거울도 매우 깨끗 깔끔했어요ㅎㅎ
독립밀방은 파스타 스테이크와 같은 식사류와
샐러드, 브런치, 디저트까지 다양한 메뉴가 있고
와인, 맥주, 커피와 티까지 음료 역시 다양하게 있었습니다.
그리고 현재 독립밀방은 덴비 라는 브랜드와 함께
콜라보한 메뉴를 선보이고 있는데요,
또 이런 메뉴를 빠트릴 수 없어 냉큼 주문했답니다😁
콜라보 두 가지 메뉴 중에서 주문한
앤다이브 비프 샐러드입니다!
싱싱하다는 느낌이 들 정도로 신선했던 샐러드 야채와 상큼하고 깔끔했던 샐러드 드레싱,
무엇보다 고기의 양이 많았다는 점 아주 맘에 들었어요ㅎㅎ
그리고 진짜 최근 들어 먹어본 샐러드 중
고민없이 최고라 말 할 수 있는 독립밀방의 샌드위치!
사실 샌드위치 큰 기대 없었는데,
정말정말 맛있었어요👍👍👍👍👍
루꼴라 향과 에멘탈 치즈의 맛이
샌드위치 전체의 풍미를 살려주었어요!
크로아상의 버터향까지
제 기준 완벽했던 샌드위치였어요!
다시 방문하더라도 꼭 다시 먹어볼 것 같아요😆
방문한 뒤 늦게 알게 된 사실인데
독립밀방은
익선디미방과 익선잡방의 이상훈 셰프가
세번째로 오픈한 레스토랑이라고 합니다.
모던한 분위기의 한옥에서 맛본 맛있는 브런치,
독립밀방이었습니다.
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